من الذي يبني العضلات أكثر، الوي بروتين أم الكازين؟

من الذي يبني العضلات أكثر، الوي بروتين أم الكازين؟
-----------------------------------------------
الوي و الكازين يعدان من أشهر مكملات البروتين في الأسواق و كلاهما يعتبر بروتين كامل يحتوي على كل الأحماض الأمينية اللازمة و كلاهما يتم هضمهما بسرعة و بنسبة كبيرة جداً تصل إلى 97% و مصدر الحصول عليها هو من الحليب حيث أن 80% من بروتين الحليب هو كازين و 20% منه وي.
و لكن بالرغم من أنهم يتشاركان في نفس الخواص إلا انهما لا يتشاركان نفس الفوائد.

-----------------------------------------------

الوي بروتين:

- يعتبر البروتين الأسرع حيث أنه يدخل الدم بسرعة و يرفع مستوى الأحماض الأمينية بسرعة و لكن هذا المستوى يبدأ بالإنخفاض بعد ساعة ليختفي بعد 3 ساعات.

- الوي يحوي كمية كبيرة من الحمض الأميني الأهم ليوسين و الذي سيساعدك على بناء عضلات بسرعة أكبر لأنه يرفع مستوى تخليق البروتين في العضلات.

-----------------------------------------------

الكازين:

- عكسه تماماً فهو يبقى في الدم لفترة تصل إلى 8 ساعات.

- الكازين يحوي على كمية أقل من الحمض الأميني الأهم ليوسين و لكن الكازين لديه خواص لا توجد في الوي و هي حماية العضلات من الهدم.

-----------------------------------------------

السؤال الآن، هل ذلك فعلاً يهم؟

يعتقد معظم المدربين و لاعبي بناء الأجسام أنه عليك تناول البروتين السريع الإمتصاص مباشرة بعد التمرين لأن هناك نافذة ضيقة مفتوحة بعد التمرين لتخليق البروتين في العضلات.

-----------------------------------------------

ما لا تعلمه هو أن الوي و الكازين يدخلون الدم بنفس السرعة و لكن الوي يرفع نسبة الأحماض الأمينية في الدم بنسبة كبيرة و عالية، هل هذا يعني أن الوي بروتين هو الرابح هنا؟

لا ليس الرابح لأنه بالرغم من أن الوي بروتين سيرفع نسبة الأحماض الأمينية في الدم بنسبة عالية جداً و لكن ذلك يحدث لفترة قصيرة حوالي الساعة فقط و تلك النافذة التي يظن البعض أنها ضيقة و يخافون أن يحصل هدم عضلي بعد التمرين إن لم يتناولو البروتين السريع خلالها في الواقع أن هذه النافذة تدوم لفترة قد تصل إلى 36 ساعة مما يعني أن تناول الكازين بعد التمرين سيكون له نفس فائدة الوي.

-----------------------------------------------

ماذا عن نسبة الليوسين المنخفضة في الكازين؟

صحيح، الوي يحتوي ليوسين أكثر و الليوسين هو أهم عناصر بناء العضلات و حتى مع تناول طعام إضافي مع الكازين سيبقى الوي هو صاحب النسبة الأكبر من الليوسين.

و لكن الدراسات أظهرت أن نسبة الليوسين في الدم عند الأشخاص الذي يتناولون الكازين هي أعلى من أولئك الذين يتناولون فقط وي، و لكن كيف لذلك أن يحدث؟

الكازين كما تحدثت يحافظ على العضلات من الهدم أكثر من تركيزه على تخليق البروتين مما يؤدي إلى زيادة في نسبة الليوسين في الدم و حتى تخزين المزيد منها لفترات لاحقة.

-----------------------------------------------

و لكن من ناحية البناء العضلي ماذا أظهرت الدراسات؟

الدراسات أظهرت أن الوي بروتين يعمل بشكل أفضل لبناء العضلات بفترة قصيرة مقارنة بالكازين و لكنها أظهرت أيضاً أنه على المدى الطويل الفروقات في البناء العضلي بين الوي و الكازين تكاد لا تلاحظ.

-----------------------------------------------

ما الغاية و المغزى إذاً من كل هذا الكلام؟

الغاية أحبائي هو أنه لا يهم ما تتناوله بعد التمرين سريع أو بطيء، ما يهم هو ما تتناوله خلال الـ 24 ساعة.

لا تفهمني بشكل خاطئ، الوي بروتين خيار جيد بعد التمرين و لكنك يجب أن تعلم أن الكازين أيضاً له نفس الفاعلية و يبقى الطعام الحقيقي الذي تطبخه أنت هو أضمن و أفضل مصدر للبروتين دائماً و أبداً.

إحصل على كمية بروتين تعادل وزن جسمك x3 خلال الـ 24 ساعة و ستحقق أفضل النتائج.

-----------------------------------------------

إنشرها إن أحببت كي تعم الفائدة و لكن لا تنسى ذكر المصدر

#كروب_بناء_الأجسام_السوري